咖喱土豆胡萝卜焗面

咖喱土豆胡萝卜焗面的做法说明

一个人宅在家里，经常不知道做什么吃。
自从买了一次马苏里拉芝士碎，仿佛打开了新世界的大门――焗饭、焗面、焗红薯、焗玉米――只有你想不到的，没有芝士不能焗的。作为超级芝士爱好者，表示天天去外面吃焗饭是真的吃不起，并且卫生也无法保证，所以开启了自己在家各种“焗”的生活~
这道咖喱土豆胡萝卜焗面是我最常吃的焗面之一，简单快手且非常好吃，决定记录下来。

咖喱土豆胡萝卜焗面的食材和调料

土豆	2个
胡萝卜	2根
洋葱	少许
芝士碎	50g
意面	适量
肉馅	适量
咖喱	1块
盐	适量
料酒	适量
淀粉	适量

咖喱土豆胡萝卜焗面的做法与步骤

第1步.
意面放少许盐煮8分钟捞出沥干备用（煮面期间准备下面的材料）
第2步.
肉馅加盐料酒淀粉十三香（没有可不加）腌一会儿
第3步.
土豆胡萝卜洋葱（我没有找到就没有放）切丁
第4步.
热锅放油先用洋葱爆香放入肉馅（可放入适量酱油提味）炒至变色盛出备用
第5步.
起锅放油放入胡萝卜丁稍微炒一下后加水盖上盖子煮约七八分钟
第6步.
煮一会儿之后放入土豆丁和咖喱盖上盖子煮
第7步.
煮至水剩一点时关火（注意千万不要等水全煮干再关火那样会超级干我这次做的就有点儿干）放入肉末意面盐搅拌均匀
第8步.
盛出一碗将芝士碎（芝士片应该也可以）均匀平铺在表面微波炉高火3分钟（可根据自家微波炉情况自行调整芝士融化即可）
第9步.
大概这种程度即可
第10步.
香喷喷的咖喱土豆胡萝卜焗面就做好啦

小贴士

1.一定要先放胡萝卜后放土豆
因为胡萝卜非常硬很难煮透但是土豆特别软非常容易煮成泥所以土豆一定要晚儿点放我已经做出来好几次最终成品吃不到土豆只能吃到土豆泥(´;︵;`)
2.焗面时不要盛太满
这样会导致没有地方放芝士或者芝士会溢出来非常难清理
3.一定要及时清洗放焗面的碗
碗边缘上的芝士放时间太长的话真的超级难搞掉答应我一定要做一个勤快的宝宝吃完马上洗碗！