自制沙拉酱（美乃滋）

自制沙拉酱（美乃滋）的做法与步骤

1. 第1步.

   保证主锅无水无油！无水无油！ 1个生食鸡蛋，50g糖粉，1茶匙白醋，1/2茶匙盐，放入主锅。另取碗称出150-250g葵花油。设1分30秒，速度4，从锅口将葵花油细线一样，缓慢均匀倒入主锅，1分30秒倒完。(如果锅内有油未乳化完，可以再加几秒用速度4继续乳化完成。)

   
2. 第2步.

   成品。盛入干净密封罐保存。由于无添加剂，建议1周内食完。

   
3. 3.

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