简单家常葱油鸡
简单家常葱油鸡的做法说明
这道菜用的是鸡腿肉，肉质嫩家里的大人小朋友都喜欢，也非常适合小家庭的一款菜谱，嗯，真的不错哟，试试吧
简单家常葱油鸡的做法与步骤
- 第1步.
将鸡腿抹上适量的盐（盐的量比自己平时口味的量要少一点点，因为后面有酱油哦）加入料酒腌制十分钟。冷水下锅蒸10分钟管好继续闷十分钟。
- 第2步.
趁热将蒸好的鸡腿肉用保鲜袋装好打死结，再套多一个保鲜袋防漏，放入冷水中。这样鸡皮会吃起来会很爽口。
- 第3步.
鸡肉慢慢冷却就可以斩件了
- 第4步.
姜，蒜切沫，葱切小段，将切好的姜葱蒜放入碗中，加入适量白糖，待用
- 第5步.
锅中放适量油将部分葱白和蒜头放入锅中出味后，将热油倒入以上姜葱蒜碗中捞匀，再放入一勺酱油，酱汁就调好了。
- 第6步.
将酱汁均匀倒在鸡腿肉上就OK了
