儿童虾滑面
儿童虾滑面的做法与步骤
- 第1步.
买新鲜大虾
- 第2步.
剥出虾仁，开背去虾线
- 第3步.
剁成小丁
- 第4步.
搅拌机，加玉米淀粉，加蛋清，搅拌成泥
- 第5步.
将裱花袋套在敞口杯上，绞好的虾蓉放入裱花袋
- 第6步.
剪刀剪开一个小口，根据孩子年龄，我家宝宝两岁，剪大概1-2cm的小口
- 第7步.
开锅等水沸，将虾蓉划圆挤到锅中，
- 第8步.
煮熟即可
- 第9步.
捞出
- 第10步.
加入胡萝卜丝，开锅后加入菠菜，适当加儿童酱油或者盐，即可出锅
小贴士
搅拌虾蓉时 若太稀可以适当加入面粉，若太干可以加入蛋清。虾滑煮熟体积膨胀2倍，所以剪口大小根据孩子的咀嚼能力
