银鱼煎蛋

银鱼煎蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打到盆中，加葱花、盐、鱼露，搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   银鱼洗干净，沥干水份

   
3. 第3步.

   将沥干水份的银鱼倒入鸡蛋混合液中，搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   热锅下游，慢火煎，一面煎好后翻面。

   
5. 第5步.

   两面煎好后用锅铲切成小块就可以摆盘实用。