土豆香菇烧鸡翅

土豆香菇烧鸡翅

土豆香菇烧鸡翅的做法说明

😂没事瞎琢磨系列,其实就是凭自己喜好任意搭配烧制出来的。
这道菜和小伙伴一起分享之后,收到了好评哦

土豆香菇烧鸡翅的食材和调料

鸡翅8个
香菇4朵
4片
土豆3个
老抽半勺(调色用)
八角3个
生抽1勺
3克(一般凭手感)
花椒粒10粒

土豆香菇烧鸡翅的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.鸡翅洗净,每个鸡翅都要斜着划两刀 2.干香菇提前泡水,大约20分钟左右,水呈现棕色,不要倒掉,留着后续要用 3.土豆去皮,切块儿 4.姜蒜辣椒切好,一般我习惯姜和蒜切碎,辣椒切圆段

    土豆香菇烧鸡翅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    5.材料备好之后,大火将锅烧热,放油,放花椒、姜蒜辣椒、翻炒一下就可以放鸡翅了,翻炒鸡翅,放盐和生抽、八角,然后翻炒均匀,再把刚才泡香菇的水倒入锅内,水不够可以继续加一点热水(水的量刚好盖住食材比较好),接着放入香菇,大约三分钟后再放入土豆块(土豆易糊锅) 6.一直煮,等待水煮干,放一点老抽调色,放一点鸡精,这道菜就算完成了。

    土豆香菇烧鸡翅的做法步骤 第2步

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