猪肝土豆条 北方

猪肝土豆条 北方

猪肝土豆条 北方的食材和调料

猪肝
土豆
老抽
料酒
韭菜
花椒 大料 香叶 干辣椒

猪肝土豆条 北方的做法与步骤

  1. 1.

    猪肝切条 泡水,换三四次水,捞出控水。

  2. 2.

    热油炒猪肝,先大火后小火,水分炒干,一定炒干。北方人吃不惯嫩猪肝。依次下辣椒葱蒜花椒等翻炒

  3. 3.

    下土豆条翻炒片刻,倒适量开水焖煮。出锅撒葱花蒜韭菜

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