自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口
自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法说明
凉粉的主要原材料是凉粉草、大米和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，是夏季风味食品。常吃的拌法以素拌为主，今天介绍一种荤素搭配的做法，一定让你耳目一新！
自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口的做法与步骤
- 第1步.
碗中放入牛肉丝
- 第2步.
倒入酱油
- 第3步.
放入蒜末
- 第4步.
放入糖
- 第5步.
撒入胡椒粉
- 第6步.
拌匀后腌制30分钟以上
- 第7步.
胡萝卜切丝
- 第8步.
锅内入油放入胡萝卜丝翻炒
- 第9步.
锅中入水烧开
- 第10步.
小芹菜在开水里烫20秒
- 第11步.
捞出备用
- 第12步.
小芹菜切4-5厘米
- 第13步.
鸡蛋黄和白分开
- 第14步.
蛋液打散
- 第15步.
煎蛋青
- 第16步.
煎蛋黄
- 第17步.
蛋黄切丝
- 第18步.
蛋白切丝
- 第19步.
腌制好的牛肉丝入锅翻炒
- 第20步.
紫菜剪成丝
- 第21步.
凉粉切丝
- 第22步.
备好的凉粉、胡萝卜丝、小芹菜丝、炒好的牛肉放入大碗中
- 第23步.
倒入酱油
- 第24步.
倒入香油
- 第25步.
放入盐
- 第26步.
撒入芝麻
- 第27步.
搅拌均匀
- 第28步.
铺上蛋黄、蛋白丝
- 第29步.
放入紫菜丝
- 第30步.
摆盘入席
小贴士
1.可以准备一把花式切刀，切出的凉粉更加漂亮
2.牛肉一定要腌入味，可以影响整个凉菜的口感
3.这道凉菜请不要隔夜食用
