葱香鸡汁花卷 花卷卷世界
葱香鸡汁花卷 花卷卷世界的做法说明
花卷是北方人最常吃的面食之一，很经典的家常主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。
而用太太乐鲜鸡汁进行制作，既省去了制作花卷原本所需涂抹的油，又更好的使蒸出的花卷更加鲜美可口。
这款花卷不但操作简单而且少油健康，鲜香味美，非常值得一试哦！
葱香鸡汁花卷 花卷卷世界的做法与步骤
- 第1步.
首先准备制作花卷的材料
- 第2步.
将面粉 水 酵母混合均匀，揉成光滑的面团 进行发酵，至戳洞不回弹不塌陷
- 第3步.
面团按扁，擀成约25×30cm左右的面片
- 第4步.
挤上两捏太太乐鲜鸡汁
- 第5步.
用刷子将鸡汁刷匀
- 第6步.
撒上葱花
- 第7步.
将面片自上向1/2处折叠
- 第8步.
下方也向面片1/2处折叠
- 第9步.
再次挤上一捏太太乐鲜鸡汁，刷匀
- 第10步.
将其对折
- 第11步.
用锋利的刀子切成约3cm宽的小方块
- 第12步.
每两个叠在一起
- 第13步.
用筷子从中间向下按压
- 第14步.
拿出筷子，用手捏住花卷的两端，稍稍拧一下，将两端压在面团下面 做成如图所示即可 （也可以按照自己的喜好造型）
- 第15步.
放入锅中进行发酵
- 第16步.
醒发至两倍大后，放入烧开水的锅中，大火蒸15min左右 蒸好后关火闷2-3min再开盖取出
- 第17步.
一出锅就鲜香扑鼻啦~
- 第18步.
每个都层次分明，葱香混合着淡淡的鸡汁鲜味非常诱人啦~
- 第19步.
还可以按照自己的喜好撒上火腿碎等来制作哦~
小贴士
1.鸡汁原本就有咸味，口味淡的话无需再抹盐
2.卷花卷的方法可以按照个人喜好来制作哦
3.蒸好后的花卷不要接着打开锅盖，闷2-3min再出锅，防止塌陷
4,有任何疑问和建议欢迎留言，我会尽快回复的~💓
