（烤箱版）烤大茄子🍆

（烤箱版）烤大茄子🍆的做法与步骤

1. 第1步.

   三勺油➕两勺味极鲜酱油➕一小勺盐➕孜然粉➕五六粒的蒜末

   
2. 第2步.

   茄子切半，画几刀，不要切到底，两面刷点油

   
3. 第3步.

   放入烤盘，烤箱上下火200度约10分钟左右

   
4. 第4步.

   拿出刷点酱汁

   
5. 第5步.

   淋上酱汁，继续200度上下火烤约20分钟

   
6. 第6步.

   出烤箱，撒点葱花，看起来黑乎乎的，味道挺好😋

   
7. 第7步.

   方法二：可以先在锅中蒸熟，然后用刀背拍扁，切条纹

   
8. 第8步.

   再倒入酱汁放入烤箱，200度约20分钟

   
9. 第9步.

   烤完撒点葱花，也很不错，这样会软一点。如果全部用烤箱就会干一点