香草奶油甘栗酱
香草奶油甘栗酱的做法说明
栗子季的恩赐，超土豪地用了一整根香草荚，吃起来咀嚼得到香草籽！无油配方细腻香滑，可以直接用来抹酱，如果想要做面包夹馅可以最后打磨完用不粘锅收一下水分，万用百搭，做起来超快。
香草奶油甘栗酱的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材；
- 第2步.
剖开香草豆荚，用小勺刮出香草籽备用，豆荚皮不要扔；
- 第3步.
将去壳生板栗和煮板栗的水放入锅中，以（30分钟/100度/速度） 将板栗煮熟；
- 第4步.
滤去多余水分；
- 第5步.
锅加入香草荚、香草籽、淡奶油、糖和朗姆酒，（10分钟/100度/速度1） 将淡奶油煮开；
- 第6步.
取出香草荚壳；
- 第7步.
破壁机（45秒/速度10）将栗子打磨成栗子酱；
- 第8步.
倒出装入无油无水的容器即可食用。
