百香果焖鸭腿-黑暗料理也能做得超美味！
百香果焖鸭腿-黑暗料理也能做得超美味！的做法说明
99%的人都不知道的水果菜，又香又酸甜，吃了还想吃！
百香果焖鸭腿-黑暗料理也能做得超美味！的做法与步骤
- 第1步.
鸭腿剁成小块，青红椒切片。
- 第2步.
沸水锅中放入姜片和葱结，将鸭肉焯熟捞出。
- 第3步.
锅中加少许油，将冰糖炒成焦糖色。
- 第4步.
下入鸭肉并翻炒上色。
- 第5步.
加入米酒，生抽，蚝油和盐进行调味。
- 第6步.
加入开水（没过鸭肉），烧开后转中小火焖煮半小时。
- 第7步.
百香果切开取出果肉，加入少许糖。
- 第8步.
待锅中汤汁浓稠时，开大火收汁，加入百香果酱。
- 第9步.
最后加入切好的青红椒煮2分钟即可。
- 第10步.
吃惯了各种卤味鸭腿，突然换成酸甜口，顿时新鲜感十足！百香果独特的味道慢慢渗入肉纤维中，让人吃完一块忍不住再来一块，非常开胃。盘底富余的酱汁搭配米饭，照样吃得美滋滋~
小贴士
加入百香果 —— 若是怕酸的小伙伴，可以减少百香果的加入量。
