〖家常自制〗红烧肉

〖家常自制〗红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉洗净切块

2. 2.

   热油。大葱段，姜片，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶炒香，加入五花肉同炒，肉变色后盛出

3. 3.

   冰糖一把，炒糖后加入炒香的五花肉

4. 4.

   肉块上色后，加入生抽3，老抽1，料酒1，加入没过肉的开水小火闷煮

5. 5.

   临出锅加入一勺蜂蜜，大火收汁