蒜蓉茄汁葱香开背虾
蒜蓉茄汁葱香开背虾的做法说明
好吃到吮手指的一道美味佳肴(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
蒜蓉茄汁葱香开背虾的做法与步骤
- 第1步.
首先我们准备好所有食材
- 第2步.
海虾剪去虾枪虾须，并且用剪刀在背部剪一刀，去除虾肠
- 第3步.
加适量料酒，腌制20分钟
- 第4步.
洋葱去皮洗净之后切成小块
- 第5步.
大蒜去皮洗净之后切成末
- 第6步.
起油锅，热锅凉油
- 第7步.
下大蒜，小火煸香
- 第8步.
下洋葱，转中大火，翻炒片刻
- 第9步.
下海虾（撇去腌制过程中产生的汁水）
- 第10步.
翻炒至海虾稍稍变色
- 第11步.
加适量料酒
- 第12步.
翻炒均匀
- 第13步.
加适量热开水
- 第14步.
加适量番茄酱
- 第15步.
我加了这么多
- 第16步.
翻炒均匀之后盖上锅盖，转小火，焖煮2.3分钟
- 第17步.
待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细盐
- 第18步.
加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可
- 第19步.
成品图
小贴士
一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！
