香菇肉燥面

香菇肉燥面的做法与步骤

1. 1.

   葱、蒜切末，洋葱、香菇切丁

2. 2.

   锅中烧油，倒入肉末和料酒，翻炒至颜色焦黄

3. 3.

   加入葱末、蒜末、洋葱丁、香菇丁，翻炒均匀

4. 4.

   锅中加入生抽、老抽、糖、盐、一大碗水，烧开后开盖中火煮约5分钟，煮至汤汁粘稠盛出

5. 5.

   大碗内放辣椒油、生抽、蚝油，拌匀

6. 6.

   烧水煮面和青菜，水开后先盛一点在大碗里烫一下调味料

7. 7.

   将煮好的面条、肉燥子、青菜盛在大碗里