〖微调〗卤肉饭

〖微调〗卤肉饭的做法与步骤

1. 1.

   干香菇洗净，泡发，香菇切丁，保留香菇水

2. 2.

   煮好鸡蛋和蔬菜，鸡蛋剥皮

3. 3.

   五花肉切小丁加料酒生抽腌制

4. 4.

   洋葱搅碎

5. 5.

   热油。炒香姜片、蒜末、洋葱末，放入肉丁炒至变色

6. 6.

   加入老抽，耗油上色

7. 7.

   加入切好的香菇丁，八角，桂皮，香叶

8. 8.

   加入香菇水，煮开，放入拨好的鸡蛋，冰糖1把