香辣鸡翅
香辣鸡翅的做法说明
可乐鸡翅？不不不，来香辣的吧
香辣鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净改刀用花椒粉，五香粉，少量生抽，加一点点食用油腌制15分钟，
- 第2步.
趁腌制鸡翅时间准备葱姜蒜香叶，桂皮
- 第3步.
热锅冷油待油温7成热的时候下花椒炸香捞出，下鸡翅
- 第4步.
鸡翅两面微焦捞出
- 第5步.
锅留底油，下一勺豆瓣酱炒出红油下葱姜蒜香叶，桂皮炒香
- 第6步.
待香味飘出下辣椒
- 第7步.
下鸡翅翻炒
- 第8步.
加入少量生抽，炒均匀后加少量开水（一点点）
- 第9步.
大火煮沸后小火煮5分钟，然后大火收汁
- 第10步.
出锅
小贴士
不要放盐！！不要放盐！！！生抽和豆瓣酱都是咸的
喜欢吃辣的朋友可以放特别辣的辣椒
