新年第一作

新年第一作

新年第一作的做法说明

2018年最后一天看到的一个方子,发圈说明天做。为了不辜负自己,今日一试。

新年第一作的食材和调料

蛋白120克
蛋黄80克
橄榄油20克
低筋粉80克
100克
酸奶13克
炼乳3克
柠檬蜂蜜5克
一小撮

新年第一作的做法与步骤

  1. 第1步.

    酸奶,炼乳,橄榄油,柠檬蜂蜜,盐放一起调匀备用

    新年第一作的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打发蛋白霜至硬性发泡,倒入蛋黄用手动打蛋器打匀

    新年第一作的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再加入过筛低筋面粉调匀

    新年第一作的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将调匀的糊放一小勺到步骤一的混合物中拌匀。再倒回到蛋糊中搅拌均匀。

    新年第一作的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入电饭煲中,45分钟。

    新年第一作的做法步骤 第5步

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