黑不溜秋紫米蛋黄饭团
黑不溜秋紫米蛋黄饭团的做法与步骤
- 第1步.
准备1:1比例的紫米和糯米，洗净，加正常做饭分量的水
- 第2步.
米饭出锅，凉一凉😆
- 第3步.
准备好咸鸭蛋和肉松
- 第4步.
挖一勺米饭，摊一个小饼，铺上肉松、蛋黄和沙拉酱，加好料后再盖上一层米饭，然后揉成球形，注意稍微用力捏紧一点🤗
- 第5步.
撒一点熟芝麻，噔噔噔装盘🤪
小贴士
1.糯米比重多一点的话，米饭的口感会软一点，反之则硬一点🤔
2.蛋黄可以换成芝士、培根、紫薯泥等等🤔
3.个人感觉沙拉酱多一点比较好吃🤔
准备1:1比例的紫米和糯米，洗净，加正常做饭分量的水
米饭出锅，凉一凉😆
准备好咸鸭蛋和肉松
挖一勺米饭，摊一个小饼，铺上肉松、蛋黄和沙拉酱，加好料后再盖上一层米饭，然后揉成球形，注意稍微用力捏紧一点🤗
撒一点熟芝麻，噔噔噔装盘🤪
1.糯米比重多一点的话，米饭的口感会软一点，反之则硬一点🤔
2.蛋黄可以换成芝士、培根、紫薯泥等等🤔
3.个人感觉沙拉酱多一点比较好吃🤔
