入冬羊蝎子
入冬羊蝎子的做法说明
煮羊肉一直不敢尝试
这个假期特别冷，入冬吃羊保暖养胃
入冬羊蝎子的做法与步骤
- 第1步.
杨蝎子焯水，撇掉血水末，一定要撇干净如图只有白汤
- 第2步.
盛出羊蝎子，汤不要倒掉备用。
- 第3步.
油锅加热，放入香料（先放入洋葱，香菜根，豆瓣酱，姜，洋葱，花椒，茴香炒香） 再加入剩余香料炒香，倒入羊汤，放入羊蝎子。
- 第4步.
加蒜若干，加两勺料酒，两勺生抽，两勺老抽，一勺红糖
- 第5步.
加入香菜根，大火煮开，小火炖一个半小时。
- 第6步.
可以出锅了
- 第7步.
喜欢吃配菜的，后面可加入爱吃的配菜
- 第8步.
味道好，全部吃光光
小贴士
羊蝎子一定要买好，不要买绵羊
