雪菜冬笋肉丝

雪菜冬笋肉丝的做法与步骤

1. 1.

   肉丝切丝，锅里放油烧热，放葱姜炒出香味后放入肉丝炒至变色，放入生抽炒出香味后，盛出备用。

2. 2.

   锅中放入油，因为冬笋和雪菜比较吸油，所以多放了点油，放入一个干辣椒和两个大蒜头炒出香味后，同时放入冬笋和雪菜，多炒一会儿，把冬笋和雪菜的水分炒得挥发的差不多后，放点生抽继续炒。

3. 3.

   加入肉丝，和雪菜冬笋一起炒，有小葱也可以切点葱花一起。

4. 第4步.

   大功告成