香煎芹菜馄饨
香煎芹菜馄饨的做法说明
想吃素一点的，不想要太多肉，容易腻，所以准备了芹菜香菇馅儿。
香菇和芹菜搭配，清爽又提香。
煎完之后超级好吃。
香煎芹菜馄饨的做法与步骤
- 1.
调馅： 芹菜和香菇尽量切碎混合，加入盐和鸡精，放点食用油。（能用猪油最好，很香，可用其他油代替） （芹菜水分多，加盐后容易出水，可以再沥干水分一下，不然馄饨皮容易被水浸破）。
- 2.
包馄饨： 形状我比较随意，能包住且不破就行，封口的地方我拿水蘸一下辅助封口。 一次性包比较多，可以一个个分开码放冰箱冷冻里冷冻，随用随取。（一个个分开放是为了防止粘一起）
- 第3步.
煎： 不沾锅加点油，两面煎一下后放入一点点水，盖锅蒸熟。 三分钟即可收获一份外焦里嫩的煎馄饨啦！ （冷冻的馄饨拿出来可以不用解冻，直接下锅，蒸的时候稍微久一点点就可以）
- 第4步.
😋😋
