穆小馋*蒜苗鸡蛋菠菜面
穆小馋*蒜苗鸡蛋菠菜面的做法说明
这两天总是会想起小时候妈妈做给我吃的饭
穆小馋*蒜苗鸡蛋菠菜面的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
处理食材~鸡蛋打散、蒜苗切段、泰椒切丁
- 第3步.
煎锅~热锅热油炒鸡蛋
- 第4步.
炒好盛出备用
- 第5步.
锅中余油放入蒜苗翻炒均匀
- 第6步.
放入盐和十三香翻炒均匀
- 第7步.
加入鸡蛋充分翻炒均匀后关火，加入泰椒用锅的余温继续翻炒均匀
- 第8步.
盛出备用
- 第9步.
汤锅~加水烧开
- 第10步.
将木耳充分氽透
- 第11步.
滤干备用
- 第12步.
开始煮面
- 第13步.
这次的面不好煮，点了3次水
- 第14步.
煮面期间调制面底~生抽、香醋、香油
- 第15步.
捞面~充分滤干
- 第16步.
摆放在面底上
- 第17步.
摆放上木耳和蒜苗鸡蛋
- 第18步.
最后是穆小馋®油泼辣子~即可
- 第19步.
夹一筷子，一口就能吃光光
小贴士
1.这次菠菜面是买的成品，如果能自己做就最好啦
2.捞面时一定把面滤干，这样拌出的面口感才会更好
