羊排炖土豆
羊排炖土豆的做法说明
土豆啊，这个百搭的食材，无论是鸡鸭鱼肉跟土豆在一起都超级好吃，它吸附着汤汁的鲜美，还有着香糯的口感，不愧称之为国民都爱的食材。跟羊排在一起益气又补肾。
羊排炖土豆的做法与步骤
- 第1步.
羊排剁成小块洗净血水。
- 第2步.
放入高压锅先将羊排煮至软烂
- 第3步.
煮好取出羊排并且沥水一碗汤汁。其他食材备好
- 第4步.
土豆去皮切成滚刀块，红椒斜刀切段，葱切小段，姜切片，蒜瓣轻拍碎。
- 第5步.
起锅热油，加入葱姜蒜炒出香味
- 第6步.
加入土豆羊排翻炒片刻
- 第7步.
加入生抽老抽翻炒上色
- 第8步.
倒入汤汁，转小火炖20分钟左右，将土豆炖至软糯。
- 第9步.
炖好加入红椒，根据个人口味加适量盐
- 第10步.
转大火稍加收汁即可
- 第11步.
成品
小贴士
喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
