好吃好玩又好看的圣诞季必备甜品-挤花曲奇

好吃好玩又好看的圣诞季必备甜品-挤花曲奇

好吃好玩又好看的圣诞季必备甜品-挤花曲奇的做法说明

这款挤花曲奇是圣诞季必备的一款曲奇,上面可以装饰一些彩色的糖粒,巧克力等,非常应景。装进漂亮的包装盒,做为圣诞礼物送给亲人朋友既有诚意也非常有面儿👍有时我还会加一些干的熏衣草碎进去,那又是另一种风味。即使平时吃,也是完胜大多数黄油饼干!
之前方子的量用的是美式度量单位,什么大勺小勺之类的,有朋友反应看不懂,我就给换算成了咱们熟悉的克/个,瞬间亲切不少,做出来的味道还是一样的棒,几盘烤出来才一天不到就被家里的反动派们消灭得干干净净😂

好吃好玩又好看的圣诞季必备甜品-挤花曲奇的食材和调料

仁精(没有可不放)2.5克
香草3克
普通面粉330克
泡打粉2.5克
黄油(软化)225克
细砂糖167克
鸡蛋34克
牛奶16克

好吃好玩又好看的圣诞季必备甜品-挤花曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    先上张原料全家福

    好吃好玩又好看的圣诞季必备甜品-挤花曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油软化,加入糖,打发至篷松。

    好吃好玩又好看的圣诞季必备甜品-挤花曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再加入香草精,杏仁精(没有就用香草精代替),鸡蛋,牛奶,混合均匀

    好吃好玩又好看的圣诞季必备甜品-挤花曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面粉和泡打粉略混合,慢慢加入步骤2的混合物中,搅拌均匀即成面团。

    好吃好玩又好看的圣诞季必备甜品-挤花曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这款曲奇要用到曲奇枪,它有很多个不同的叶片,每个叶片压出来的饼干形状都不一样,很适合宝妈们和你家小主们一起玩,是很好的亲子时光呢!某宝几十块钱就能买到一个,很方便。

    好吃好玩又好看的圣诞季必备甜品-挤花曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将曲奇枪带叶片的那头拧下来,把面团加进曲奇枪,塞满,重新拧上叶片,开始挤花。烤盘不用扑油纸,不用刷油,不会粘的,别怕!一次挤一个,途中可以换不同的叶片,这样你就拥有一盘形状不一的饼干了。挤完一盘,准备进烤箱。

    好吃好玩又好看的圣诞季必备甜品-挤花曲奇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱事先预热167度。烤10-12分钟,出炉!等饼干凉了再脱模,心急吃不了热豆腐哈!

    好吃好玩又好看的圣诞季必备甜品-挤花曲奇的做法步骤 第7步

小贴士

1. 因为这款饼干黄油量相对较多,所以黄油的品质相对很重要。建议大家选用味道较好的黄油。
2.烤盘上不用放烘焙纸,饼干直接挤在烤盘上就行。出炉后先不要动它,等凉下来之后就很容易就能拿下来了。饼干还没凉就强行去动它,很可能会把饼干弄碎。
3. 搭配上一杯茶或咖啡,在一个惬意的下午,慢慢读上一本书。不虚此行!

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