原味冻干草莓雪花酥

原味冻干草莓雪花酥的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料，坚果如果是生的可以放烤箱150/5分钟烤熟，与蔓越莓，小奇饼干混合，黄油可以直接称到不沾锅里，所有材料都放到面前，因为时间很紧。

   
2. 第2步.

   电磁炉一直500上就行，根据自家的调整，黄油融化后，放入棉花糖不挺用硅胶铲翻拌，压拌，这个过程要有耐心，等棉花糖全部融化（没有白色）后，融化后是奶黄色因为有黄油，关火！！放入奶粉快速拌匀至无颗粒，尽量是整个锅底都粘有，放入坚果饼干混合料，翻拌要趁热，拌匀，拉丝说明成功了，一直翻拌到牛轧糖不沾了，就可以整形了（这个时间很快也就3分钟左右）

   
3. 第3步.

   如果不粘锅直径比较大可以直接在锅里整形，效果比不沾盘好的多，翻拌均匀，不沾了，先用硅胶铲压实，在带手套最后整形，表面撒干奶粉，凉一会儿反面在撒。等降温至常温就可以切了，夏天可以放冰箱冷藏一会儿。

   
4. 第4步.

   满满的坚果，草莓🍓的芳香，美哉

   
5. 第5步.

   切成小方块，因为是称重的，不分大小，当然也有专用模具，但我觉得怎么方便怎么用！

   
6. 第6步.

   粉红豹，火烈鸟，美美哒

   
7. 第7步.

   粉蓝的搭配是不是很漂亮呢，没想的那么难。