梅花鹿肉丸
梅花鹿肉丸的做法说明
朋友送的鹿肉 说孩子们吃了好 但是味道太膻 所以我做了水餐丸子 孩子们爱吃
梅花鹿肉丸的做法与步骤
- 第1步.
先把肉大碎 加鸡蛋 牛肉粉 老抽耗油 料酒 葱姜 淀粉 都放入 然后顺时针搅拌 搅拌上劲
- 第2步.
开始团肉 粘一次面粉
- 第3步.
锅入放水 水开将肉丸团好 粘一层面粉 放入锅中 煮2分钟 丸子飘起来就熟了
- 第4步.
捞出 凉出去水分 装起来冷冻 吃的时候放锅中煮 一样很Q
小贴士
我没想到挺好吃 也没有具体拍照
朋友送的鹿肉 说孩子们吃了好 但是味道太膻 所以我做了水餐丸子 孩子们爱吃
先把肉大碎 加鸡蛋 牛肉粉 老抽耗油 料酒 葱姜 淀粉 都放入 然后顺时针搅拌 搅拌上劲
开始团肉 粘一次面粉
锅入放水 水开将肉丸团好 粘一层面粉 放入锅中 煮2分钟 丸子飘起来就熟了
捞出 凉出去水分 装起来冷冻 吃的时候放锅中煮 一样很Q
我没想到挺好吃 也没有具体拍照
