羊排白萝卜煲

羊排白萝卜煲的做法说明
冬天吃羊排煲好幸福
羊排白萝卜煲的做法与步骤
- 第1步.
羊排先过水,然后倒掉锅里的水洗干净,锅里下油翻炒羊排至稍微金黄,下甘蔗,蒜头,姜片,辣椒,一起继续炒至金黄! (视频里只有一斤多一点点,后面我把另外一斤也下了!!!!!) 甘蔗有和中润燥,所以羊肉加甘蔗是溶解了羊肉的燥,绝配
- 第2步.
然后锅里下热水,换到砂锅里炖! 加盐和酱油, 炖45分钟,羊肉有点软了,下白萝卜和马蹄 马蹄清热解毒,温中益气,与羊肉也是绝配
- 第3步.
我喜欢白萝卜烂一点,入味一点,所以又炖了半个小时左右,,羊肉也烂点。 如果不喜欢烂一点的白萝卜,难道羊排炖久一点,直到筷子很容易插进肉里,难道再下白萝卜,白萝卜一熟就可以了。
- 第4步.
完成
- 第5步.
完成