家庭简单锅包肉
家庭简单锅包肉的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉成约3cm左右厚片，用水清洗干净血水备用
- 第2步.
加入土豆淀粉300克、食用油50克、水150克抓匀备用
- 第3步.
锅里烧油大约6成热，（大约肉下锅3秒漂起）把肉挂满糊下锅炸，然后在复炸两至三遍即可（一定不能炸太久啦太硬了）
- 第4步.
锅留底油，依次加入白糖180克、白醋120克（根据自己口味加减）、橙汁50克、盐3_6克把汤汁熬至粘稠，依次加入胡萝卜、葱、炸好的肉翻炒均匀，即将出锅加入香菜。
- 第5步.
酸甜可口，大人小孩都喜欢
小贴士
喜欢吃脆的肉可以炸大点，家有宝宝或者老人的轻点炸时间短一点
