宝宝大松饼

宝宝大松饼的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋白与蛋黄分离，配方奶加入到蛋黄中搅拌均匀，筛入蛋糕粉搅拌至无颗粒的蛋黄糊，葡萄干、蔓越莓干切碎备用。

   
2. 第2步.

   蛋白加入几滴白醋，打发至鱼眼泡后，分三次加入白糖打发至拉起有小三角即可。

   
3. 第3步.

   分两次把打发的蛋白倒入蛋黄糊中搅拌，不要画圈圈，以免消泡，加入一部分葡萄干碎、蔓越莓干碎搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   平顶锅刷油，为了省事我把蛋糊一次性都倒入平底锅中了，上面撒上剩余的葡萄干碎、蔓越莓干碎，盖上锅盖小火煎制。

   
5. 第5步.

   翻面煎至面糊不会塌下去就算成熟了。

   
6. 第6步.

   放凉切小块方便宝宝食用。

   
7. 第7步.

   用这种方法做出的松饼很松软，没放油所以不油腻，也不是很甜，很适合宝宝食用。

   
8. 第8步.

   两个鸡蛋做出的量够宝宝吃两顿的了，留出一半放到保鲜盒里冷藏保存两天没有问题。