卤鹌鹑蛋
卤鹌鹑蛋的做法与步骤
- 第1步.
鹌鹑蛋先煮熟捞出，把上面所述材料放一起，总量中的勺就是平时喝粥的小瓷勺大小。
- 第2步.
把材料放锅里，加一小碗水烧开
- 第3步.
鹌鹑蛋逐个敲破然后放进锅里小火煮五分钟
- 第4步.
盛出，水刚好没住鹌鹑蛋，入锅里加水的时候别加多了，不然味道会淡。 晾凉后裹上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上。
- 第5步.
冷藏一晚上后就可以吃啦，很入味的
小贴士
• 敲破皮的时候往每个鹌鹑蛋上用牙签扎一下，可以更好的入味，直接把皮剥下来再腌也可以，看个人喜好啦～
鹌鹑蛋先煮熟捞出，把上面所述材料放一起，总量中的勺就是平时喝粥的小瓷勺大小。
把材料放锅里，加一小碗水烧开
鹌鹑蛋逐个敲破然后放进锅里小火煮五分钟
盛出，水刚好没住鹌鹑蛋，入锅里加水的时候别加多了，不然味道会淡。 晾凉后裹上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上。
冷藏一晚上后就可以吃啦，很入味的
• 敲破皮的时候往每个鹌鹑蛋上用牙签扎一下，可以更好的入味，直接把皮剥下来再腌也可以，看个人喜好啦～
