生煎花卷

生煎花卷的做法与步骤

1. 1.

   这边就不具体上图了。除葱花和芝麻外所有材料揉到光滑，醒几分钟后擀面，刷油，分割，扭卷，发酵。锅里放油，小火煎到底部略黄，加小半碗水，盖上盖子焖到水收干，撒葱花和芝麻，出锅。

2. 第2步.

   关于发酵，天冷我下面放了个热水碗，这样可以加快发酵。