芝士夹心英式甜甜圈

芝士夹心英式甜甜圈

芝士夹心英式甜甜圈的做法说明

芝士夹心英式甜甜圈,
是妙可蓝多精制马苏里拉奶酪,
与英式代表甜品的完美融合,
我们的使命,
是用技艺,用方法,
让每一款奶酪都有它最适合的传达方式。

芝士夹心英式甜甜圈的食材和调料

妙可蓝多精制马苏里拉奶酪800克
高筋面粉500克
60克
黄油120克
酵母15克
10克
蛋黄3个
鸡蛋1个
180克

芝士夹心英式甜甜圈的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把所有原料倒入搅拌机,加水打成团。

    芝士夹心英式甜甜圈的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面团包保鲜膜第一次醒发10分钟,然后分成想要的甜甜圈重量,揉成小团第二次醒发10分钟。

    芝士夹心英式甜甜圈的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将妙可蓝多精制马苏里拉奶酪包入面团后进行第三次醒发10-15分钟。

    芝士夹心英式甜甜圈的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    油锅预热到175度,炸至两面金黄即可出锅。

    芝士夹心英式甜甜圈的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    甜甜圈完全冷却以后,在表面沾上糖粉作为装饰即可。

    芝士夹心英式甜甜圈的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后的成品图

    芝士夹心英式甜甜圈的做法步骤 第6步

小贴士

1.预热油温控制在170-180摄氏度。
2.室温下醒发松弛面团时记得包保鲜膜。

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