自制三杯鸡爪
自制三杯鸡爪的做法说明
天气太冷了，不想出门，元旦放假宅在家里，享受小太阳，啃着鸡爪，看着电影，睡个午觉，元气满满呢！
自制三杯鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
1.葱切段，姜蒜切片，辣椒切辣椒圈。
- 第2步.
2. 准备好八角，花椒，桂皮，香叶。
- 第3步.
3.准备酱油，烧酒和花生油。
- 第4步.
4.将烧酒，姜片以及鸡爪放进水中过水十五分钟。
- 第5步.
5.过好水的鸡爪放进冰水中。
- 第6步.
6. 锅内放入适量花生油，油热后放入葱段姜蒜辣椒八角桂皮香叶花椒爆香，接着放入鸡爪翻炒，倒入酱油和烧酒文火焖到收汁即可。
- 第7步.
7. 收汁后起锅装盘就可以享用美味啦！
