超级香的牛轧糖

超级香的牛轧糖

超级香的牛轧糖的食材和调料

蔓越莓干50克
无极岛棉花(微甜)150克
安佳黄油35克(7g*5)
全脂奶粉55克
粉(如果奶粉有甜味,可不用粉)10克
花生碎(熟)100克
牛轧雪花酥工具套装1套

超级香的牛轧糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    注意:全程小火🔥哦,最好用硅胶铲哟💃 首先融化黄油,直到没有任何颗粒状为止

    超级香的牛轧糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入棉花糖,用硅胶铲搅拌 PS:此处没有什么方法,注意一直小火,不要图快,不然容易糊⊙∀⊙!搅拌搅拌搅拌,乐在其中🙈

    超级香的牛轧糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌到棉花糖融化,不再是整块整块 Ps因为一直是小火,这个过程比较慢,不用心急,慢慢来就是

    超级香的牛轧糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    棉花糖融化的差不多了,倒入奶粉和糖粉 继续搅拌搅拌搅拌⛷️ 直到奶粉和棉花糖合体,不再有奶粉在棉花糖块即可

    超级香的牛轧糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入花生碎,蔓越莓干(蔓越莓干比较大,需要提前切碎) 尽量搅拌均匀(大力出奇迹,这个过程有点累哦)

    超级香的牛轧糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    搅拌好倒入模具中,压平

    超级香的牛轧糖的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这个时候热热的,压起来很方便哒

    超级香的牛轧糖的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    等待冷却,期间可以收拾收拾,洗刷洗刷

    超级香的牛轧糖的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    又到了大力出奇迹的时候啦,卯足力气,切糖啦🏋️

    超级香的牛轧糖的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    美美地包装起来哟,期间可偷吃😏(包装太辛苦啦)

    超级香的牛轧糖的做法步骤 第10步

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