纯素巧克力慕斯杯

纯素巧克力慕斯杯的做法与步骤

1. 1.

   融化椰子油，加生可可粉搅匀，加糖浆和海盐搅匀

2. 2.

   aquafaba打发到类似蛋白硬性发泡的状态

3. 3.

   取1/3打发物，切拌到巧克力混合物中，再倒回打发物切拌均匀（就是搅拌戚风蛋糕面糊的手法）

4. 第4步.

   倒入容器冷藏，吃的时候撒上椰子片，搞定！