火烧云油焖鸡还原

火烧云油焖鸡还原的做法与步骤

1. 第1步.

   1.蒜，辣椒等剁碎

   
2. 2.

   2.土豆削皮切块

3. 3.

   3.烧水西红柿蜕皮切丁

4. 4.

   4.煮土豆块，筷子一夹即碎为宜

5. 5.

   6.琵琶腿切块（可以超市给剁）放水中煮沸漂血沫

6. 6.

   7.热锅放油（覆盖锅底再多些即可）依次放蒜末，辣椒末，蚝油，西红柿丁，大火翻炒，西红柿丁没有了之后放鸡腿，翻炒

7. 7.

   8.放魔芋丝年糕土豆等

8. 8.

   9.会出汤不用放水，炖的过程需要搅拌，防止粘锅。