羔羊肉炖白萝卜
羔羊肉炖白萝卜的做法说明
没有肉真是过不了冬的呀
羔羊肉炖白萝卜的做法与步骤
- 第1步.
羔羊肉洗净切块 冷水下锅去除血水，萝卜洗净切块 待用；
- 第2步.
备好各种调料：葱 姜 蒜 花椒 大料 香叶 干辣椒 红枣 枸杞子 ；
- 第3步.
沥好水焯过的羔羊肉
- 第4步.
冷锅 冷油 放入步骤二所有调料 翻炒出香味加入沥好水的羔羊肉翻炒一会；
- 第5步.
然后加入红枣 枸杞子 生抽 盐 翻炒。加入开水炖30分钟。
- 第6步.
步骤四：将炖好的羊肉换入砂锅中；
- 第7步.
早已备好的大萝卜
- 第8步.
补点水 放入萝卜盖盖再炖一小时
- 第9步.
步骤五：出锅前加入香菜末；#晚餐•2018年12月30日#
小贴士
冷水下肉 冷锅冷油
