滋味浓郁的榴莲鸡汤
滋味浓郁的榴莲鸡汤的做法说明
作为不吃榴莲的人，千万不要错过这个榴莲鸡汤。200%没有榴莲味。
汤色奶白，滋味醇厚，除了香，没有任何异味。
特别是材料简单，方法简单，太适合好吃又懒做的人了。
滋味浓郁的榴莲鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。榴莲只用果肉，把核去掉。
- 第2步.
先烧一锅开水（有一定温度就行）。烧水时可以处理鸡肉，主要是把鸡肉上的血块清洗干净。
- 第3步.
鸡肉放进砂锅。加入姜片。
- 第4步.
锅里加热水，水加至离锅盖边缘还差一、两厘米的位置，太满容易扑出来。
- 第5步.
大火将汤煮开，撇去汤面的浮末。加入黄酒。
- 第6步.
然后调中火炖半小时。（照片上是最大的火力）
- 第7步.
炖煮半小时后加入榴莲，调至最小火。盖上锅盖炖一个小时左右。中间就不要再频繁开盖了。
- 第8步.
这是煲了一个半小时后的汤。根据个人口味调咸淡。
- 第9步.
不得不说，这碗汤实在是好喝又好做。
小贴士
1.一定要买新鲜宰杀的鸡味道才好。
2.砂锅是2.4升的，煮一锅正好3-4人吃。
3.榴莲用的是金枕榴莲。
