白花花的大馒头
白花花的大馒头的做法说明
听说搬新家要蒸八个大馒头
表示发发发 下了班没事做 面发的特别好
成功！虽然是90后 但是我超级喜欢做饭的
白花花的大馒头的食材和调料
| 水 | 适量 |
| 酵母 | 适量 |
白花花的大馒头的做法与步骤
- 1.
首先把酵母用开水搅拌一下 我是买的四毛一袋的酵母 放了大概一小半
- 2.
放入酵母水之后 再加入适量的水 揉捏 揉到面团成团 表面光滑 不粘手 面盆也没有多余的面 放温暖的地方醒发 大约三个小时 直到面发到1.5倍 有很多气泡为止
- 3.
将面分段 揉成一个个的小面团 我是冷水上锅 笼屉刷油 不放蒸布 （因为妈妈说放上布面会发的不好） 蒸大约20分钟 蒸好后不要立即拿出 等七八分钟
- 第4步.
最后就是这样啦 过程没有拍下来真是有点抱歉 只是觉得这次很成功！也很好吃
小贴士
醒发的面一定要多揉 要不然有小气泡的
