萝卜牛腩广东版

萝卜牛腩广东版的做法说明
为什么特别指出是广东版呢?!因为很平淡,东北人炖牛肉都是油油咸咸的,湖北人加辣辣的!因有两个小宝儿要吃,所以做了清单一点,基本没加什么材料,适合孩子吃!自从有了哇,口味是越来越清淡了。。。健康健康最重要哈!😂
萝卜牛腩广东版的做法与步骤
- 第1步.
牛杂飞水,记得放点料酒在锅里,去腥!我也放了一些牛腩,这样做吃着比较香!汤也会更好喝!
- 第2步.
萝卜切小块!
- 第3步.
炒!加油放姜,冬天冷,多放姜驱寒!很多人觉得孩子小葱姜哪些要不要放,我倒没那么在意,娃小,吃习惯就好了😁
- 第4步.
开炖!加盐,酱油,一点点冰糖,其他料都没放,娃小,调料少吃比较好!用高压锅,炖大概四十分钟,软软烂烂的!老妈和小娃都能吃!
小贴士
如果是只大人吃,建议放点辣椒花椒,冬天麻麻辣辣的好吃!