雪花酥(附超简单的封口方法)

雪花酥(附超简单的封口方法)的做法说明
网红雪花酥,第一次做就很容易成功,步骤简单,只用买好食材就可以开始啦😘
雪花酥(附超简单的封口方法)的做法与步骤
- 第1步.
材料全家福。这个锅是做玉子烧的,第一次做小了,第二次做就换成大的了,强烈推荐麦饭石的不粘锅,超级好用,还要准备28cm的金色方盘用于整形。
- 第2步.
先加黄油低火融化。
- 第3步.
至黄油完全融化。
- 第4步.
加入棉花糖翻炒。
- 第5步.
不停搅拌。
- 第6步.
翻炒至棉花糖融化,注意一定要低火,否则会糊。
- 第7步.
棉花糖完全融化立即加入饼干、坚果、草莓脆。
- 第8步.
带上一次性手套将全部食材放至金盘上整成方形。事先在金盘上撒上点奶粉。
- 第9步.
均匀撒上奶粉。可放至冰箱冻一下保持形状。
- 第10步.
然后按需切成块状即可。
- 第11步.
再撒上点奶粉。
- 第12步.
放入封口袋封口。
- 第13步.
其实不需要买封口机,只要家中有板夹轻轻一夹就封好啦。
- 第14步.
右边是板夹封口的。很平整好看吧。
小贴士
1.融化黄油和棉花糖一定要全程小火,否则棉花糖会黄会糊。
2.整形的金盘要预先撒上点奶粉,否则棉花糖粘到盘上不好拔下来。
3.如果家中有板夹,封口机可不买,毕竟用的机会不多。板夹封口也很平整好看。
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