双色刀切馒头
双色刀切馒头的做法说明
作为中式面点入门级的食物，
刀切馒头的制作方法非常简单。
2012年，它被入选到纪录片《舌尖上的中国》
第二集《主食的故事》系列美食中。
在刀切馒头原本白白胖胖的基础上，
奶酪大师工作室今天再给它拗个小小的造型：
加入黄色的妙可蓝多黄车达奶酪丝，
成为双色的刀切馒头！
双色刀切馒头的做法与步骤
- 第1步.
准备工作： ① 往面粉里加酵母、白砂糖、泡打粉、奶酪粉、清水，搅拌成面团 ② 熔化妙可蓝多黄车达奶酪丝
- 第2步.
取拌好的面团一半，擀平、擀薄。
- 第3步.
再将另一半面团加入熔化的车达奶酪丁，一起搅拌。拌匀后，擀平、擀薄。
- 第4步.
然后将擀好的两块面团叠在一起，卷起来。
- 第5步.
切断、醒发、上蒸，大约蒸12~15分钟出笼，奶酪刀切馒头完成。
