自制八珍糕

自制八珍糕

自制八珍糕的做法说明

八珍粉具有很好的健脾养胃功效,可以经常食用。
八种食材配齐后均匀混合后打成粉。
可添加到粥里食用,也可配合黑芝麻糊一类的快餐粥品食用。
这里是做成八珍糕佐餐。

自制八珍糕的食材和调料

山药莲子薏米白扁豆芡实茯苓党参白术100克
糯米粉100克100克
米粉100克100克
240克
20克
发酵粉10克

自制八珍糕的做法与步骤

  1. 1.

    三种面粉和糖粉充分混合;

  2. 2.

    40度以下的温水和发酵粉充分搅拌;

  3. 3.

    将温水倒入面粉中搅拌揉成团,放置半小时后,再分成十个面剂子,整形后放置发酵半小时。

  4. 4.

    上锅蒸开锅15分钟以后关火。

小贴士

这道小点心是养胃健脾的佳品,适合日常食用。

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