双菇面筋冬笋炒素

双菇面筋冬笋炒素的做法与步骤

1. 1.

   冬笋洗净去壳切片后在开水中煮5分钟取出备用

2. 2.

   鲜香菇，鲜蘑菇去蒂 每只切成四块。 面筋用剪刀一剪二备用。

3. 3.

   油少许中火加热片刻后放入香菇和蘑菇翻炒，直到双菇出水，此步骤火不要太大。

4. 4.

   加入冬笋和双菇一起翻炒三分钟，火候可以稍微大一点点

5. 5.

   加入面筋翻炒一分钟

6. 6.

   加盐和蚝油继续翻炒三分钟后出锅