玉子虾仁（附完美拿出玉子豆腐技巧）

玉子虾仁（附完美拿出玉子豆腐技巧）的做法与步骤

1. 第1步.

   日本豆腐也行，外皮洗一下

   
2. 第2步.

   用刀把“切取线”划开一条口

   
3. 第3步.

   从中间切开╮(╯▽╰)╭

   
4. 第4步.

   仍然包装完好的一边拎起两个角，拎着角把外皮向上拎微微晃动，啪叽～豆腐就掉下来啦～很Q有木有(>^ω^<)

   
5. 第5步.

   切1厘米厚，摆盘

   
6. 第6步.

   我用的熟虾，如果生的鲜虾也是剥好放上去，熟青豆摆好

   
7. 第7步.

   蒸锅蒸。因为是熟虾，我蒸了3分钟，如果生的蒸5-6分钟

   
8. 第8步.

   蒸好之后盘子里是有汁水的，倒碗里

   
9. 第9步.

   再加一些清水

   
10. 第10步.

    放淀粉

    
11. 第11步.

    搅匀

    
12. 第12步.

    倒入锅中，开火

    
13. 第13步.

    马上加生抽，搅匀

    
14. 第14步.

    微微浓稠了关火，将汤汁慢慢洒到摆好的豆腐上

    
15. 第15步.

    特别诱人！开吃开吃！