自制黄焖鸡✨
自制黄焖鸡✨的做法说明
自己一直喜欢吃黄焖鸡，老是在外面吃，上次在家自己尝试做了一次吃😍
🤔🤔这次特意拍照，做完立马跟大家分享我的第一道菜谱🤒 嘻嘻，作为新手小白见笑了，哈哈哈比心比心💕💕
创作不易，虽然我也是在网上看了一遍学的，但是还是希望你们能鼓励一下下👀
小白一起来研究做菜呗💁大神请多指教~
自制黄焖鸡✨的做法与步骤
- 第1步.
葱姜蒜切片，把胡萝卜，青椒，生菜等配 菜切好备用，生菜可以不用切，一整片就行😋
- 第2步.
将半边鸡切小块，沸水煮开，放入锅中， 加上两盖子料酒(可以去腥)，沥水备用🤔
- 第3步.
放入1勺盐，半勺鸡精，2勺生抽，半勺酱 油(可不放)，再加入少量水😄
- 第4步.
锅中放油，锅一定要烧干放油，小心贱油😖再放入少量小冰糖，3~4块就行了。 我放8块偏甜了一点点😂冰糖为了调鸡肉的颜色，更有食欲~
- 第5步.
冰糖化了后，把姜蒜放锅中炒😁
- 第6步.
再将沥水后的鸡肉放锅中炒至金黄😊
- 第7步.
接着，倒入香菇翻炒😌
- 第8步.
然后，把刚刚调好的料，倒入锅中😎
- 第9步.
再适当加入一些清水，差不多沫过鸡肉。
- 第10步.
放入胡萝卜和辣椒，开大火焖10分钟左右，翻炒
- 第11步.
然后，小火煮开，喜欢吃生菜的我加入半颗生菜作为配菜😝
- 第12步.
撒上一点点葱😊
- 第13步.
出锅，拍照😘
- 第14步.
来一张特写~有没有很有食欲😍😍 虽然后面两张是美颜下的，前面的都是原相机的渣像素😲😲
小贴士
放冰糖的时候小心锅贱油哦，最后大火收汁可放一点点生粉~第3步，调料的那一步也可以不做，到后面直接倒锅里也行，但是我更喜欢先调好，做的时候才不会手忙脚乱的忘了放什么……
很容易的一道菜，好好看菜谱，希望吃黄焖鸡的一定要会哦~☺☺
