炸地瓜丝

炸地瓜丝的做法与步骤

1. 第1步.

   地瓜洗净去皮，切成条或丝，倒入适量面粉拌匀。

   
2. 第2步.

   加入打散的鸡蛋液和适量白糖。

   
3. 第3步.

   拌匀。面粉放多了也没关系，放置一会儿，糖融化了就会变黏。

   
4. 第4步.

   热好油，中小火炸制金黄即可。