蜜汁豆腐干(小美版)

蜜汁豆腐干(小美版)

蜜汁豆腐干(小美版)的做法说明

蜜汁豆腐干是上海,无锡等地传统名吃,家常的小菜,可以作为凉菜吃,也可以佐粥或者下酒。集咸、香、甜于一体,作为零食或佐粥辅料都是一流。

蜜汁豆腐干(小美版)的食材和调料

小油豆腐(一包(125克
20克
40克
生抽15克
老抽15克
八角3个
130克

蜜汁豆腐干(小美版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.主锅插入蝴蝶棒,放入油、冰糖、老抽、生抽、八角、水,设置5分钟/Varoma/速度小勺。 2.把油豆腐放在蝴蝶棒的两端(如图),盖上主锅盖,量杯盖,设置8分钟/100度/反转小勺,好了以后设置5秒/反转速度2(也就是类似普通炒菜锅的颠锅为了上色均匀)。

    蜜汁豆腐干(小美版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    3.再设置18分钟/Varoma/反转速度小勺,好了以后再设置一次5秒/反转速度2。

    蜜汁豆腐干(小美版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    音乐响起,出锅趁热享用~

    蜜汁豆腐干(小美版)的做法步骤 第3步

美食资讯

蜜汁豆腐干(小美版)相关菜谱大全