双色糖果鲜虾饺子

双色糖果鲜虾饺子的做法说明

饺子，深受中国人民喜爱的传统特色食品，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。” 今天小编就给你来一道创意饺子，让饺子也可以吃出新花样！

第1步.
KitchenAid 抬头式厨师机搅拌桶内加入180克高筋面粉、鸡蛋，开启2档，搅拌成光滑面团，取出后包保鲜膜醒发45分钟。
第2步.
厨师机搅拌桶内加入剩余的180克高筋面粉、蛋黄、菠菜汁，开启2档，搅拌成光滑面团，取出后包保鲜膜醒发45分钟。
第3步.
将白蘑菇粒、虾蓉、甜豆仁混合后加入盐调味备用。
第4步.
KitchenAid 厨师机多功能接口处安装压面器配件，压面器调节至1档，厨师机开启4档，两个面团用手按压至扁平，将面团放入压面机，反复压至呈光滑的面片。
第5步.
将双色面片平铺于桌面，中间部分拼接重叠，用擀面杖压平
第6步.
裁剪出合适的大小。
第7步.
将调好味的馅料放入剪裁好的双色面皮
第8步.
轻轻卷起后旋拧两侧，形成糖果状。
第9步.
下锅大约煮制8分钟后装入盘中
第10步.
淋入热的木鱼花汤，用少许罗勒叶点缀即可。